在日本到處都有咖啡室。假如你錯過了酒店早餐時段,又或者想試試其他環境嘆一個早午餐,在JR站、地鐵站、商業大廈和商場都必定有很多選擇。
日本品牌的咖啡真的不錯,近年有很多外國品牌進駐,而且大受歡迎。Sarabeth’s 就是其中一個成功個案。Sarabeth’s 來自美國紐約曼克頓,創辦人是Sarabeth,她做的果醬是得獎作品,於1981年開始與丈夫和商業夥伴開辦第一個生意,至今擁有一個果醬工場、一個零售和批發的咖啡生意,和9間餐廳。Sarabeth’s 被一個市場調查中被譽為「紐約第一甜品餐廳」及被紐約雜誌讚賞為「紐約早餐女皇」。在日本大阪站、東京、新宿、品川都有分店。
![Sarabeth's Shinagawa](http://travelmomo.com/wp-content/uploads/2016/05/sarabeths_kitchen.jpg)
我第一次看到 Sarabeth’s 的廣告是一份 Eggs Benedict 的照片。然後再在東京品川看到餐廳,做麵包的廚房使用透明玻璃,讓顧客可以看到新鮮麵包的製作過程,很吸引,找一天過來試試。
![Sarabeth's Shinagawa](http://travelmomo.com/wp-content/uploads/2016/05/sarabeths_queue.jpg)
星期日要吃早午餐!禮拜日不要趕景點當然不會清早起床,酒店早餐到9:30,所以前一天已經決定要來嘆個豐富早餐。來到餐廳已經客滿,外面有一條隊。
![Sarabeth's Shinagawa](http://travelmomo.com/wp-content/uploads/2016/05/sarabeths_interior.jpg)
餐廳裏面都很舒服,有陽光從外面射進來,桌椅帶點傳統歐美的感覺。
![Sarabeth's Shinagawa](http://travelmomo.com/wp-content/uploads/2016/05/sarabeth_kate.jpg)
我是為了班尼迪蛋而來的,egg benedict 是我最喜歡的早餐之一。
![Sarabeth's Shinagawa](http://travelmomo.com/wp-content/uploads/2016/05/sarabeth_egg_benedicts.jpg)
經典班尼迪蛋是Sarabeth’s 的人氣早午餐:完美圓形的水煮嫩蛋上面有一片煙火腿、自家製荷蘭醬、甜辣椒和細香蔥。鬆餅底不是英國鬆餅,是美式糕點?餐廳沒有套餐,全部都是單點。單價¥1,450。
![Sarabeth's Shinagawa](http://travelmomo.com/wp-content/uploads/2016/05/sarabeth_coffee.jpg)
法式熱奶咖啡有一個心心拉花,義大利泡沫咖啡就沒有特別拉花,每杯¥520。但這裏的咖啡只是一般。
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