夏日炎炎，消暑最佳方法之一是在舒適有冷氣的地方嘆一個冰涼的冰沙。在韓國旅遊，特別是在市區，咖啡室三步一閣、五部一樓，有選擇時，當然找間環境和菜單最吸引的餐廳！近年流行玩復古，流行韓屋下午茶，嘆茶之餘享受歷史傳統。來到韓國最先進現代的仁川自由經濟區，中央公園也有新蓋的韓屋酒店和餐廳，但級數較高。
日本的咖啡和麵包從來都不錯，但如果想換一下口味，嘆一份大大份的美式早餐，可以考慮來自紐約的 City Bakery。City Bakery 在東京、大阪和福岡三個大城市都有好幾間分店。
在日本到處都有咖啡室。假如你錯過了酒店早餐時段，又或者想試試其他環境嘆一個早午餐，在JR站、地鐵站、商業大廈和商場都必定有很多選擇。 日本品牌的咖啡真的不錯，近年有很多外國品牌進駐，而且大受歡迎。Sarabeth’s 就是其中一個成功個案。Sarabeth’s 來自美國紐約曼克頓，創辦人是Sarabeth，她做的果醬是得獎作品，於1981年開始與丈夫和商業夥…