華山文創園區前身為「日治芳釀株式會社」，創設於1914年，所以也有用華山1914的名字，主要生產清酒。日治時期政府實施專賣制度時改過名字，台灣政府接收後也改了兩次名字，酒廠運作幾十年也研製開發了其他種類，包括：米酒、紅（露）酒、各式水果酒等，留下豐富的釀酒產業資產。 由於經濟發展與城市規劃，酒廠於1987年遷移到台北縣的廠區，華山釀酒廠被慌廢了。 直到199…
近年來，有很多地方都開始關心保留一些有歷史價值的建築，並且加入一些新元素來活化這些地方。但要做得好，執行非常重要。在這方面，我覺得台灣是做得好的。 四四南村是台北市信義區的另一個很好例子。她是台北的第一個眷村。 於1948年，中國國民黨軍隊44兵工廠部隊抵達台北，就在這裡建立他們自己的“臨時” 員工眷，沒想到一住就在這裏生活了幾十年，期間家眷的人口增加，也加…
去台灣，很多自由行都愛吃！一頓三小時懶洋洋的午餐時善心樂事。食樣山房是我最喜歡的餐廳之一。 跟其他私房菜一樣，午餐就是午餐，沒有菜可以選擇，但如果你有不吃的食物，可以在訂座時先說明。也可以選素菜餐，價錢一樣。 當 然所有菜色都是色、香、味全！每道菜與菜之間都有一杯沖洗味蕾的飲料，讓你可以品嚐每道菜的真正味道。午餐由中午12點到下午3點。遲到你就比較急咯！不 …
台北市內寧夏夜市附近的《小巷亭》是台灣人都喜愛的平民日本料理。 老闆在日本學藝，對於料理及經營方面秉持著「三好一公道」的理念：食材品質好、衛生好、服務好以及價格公道，吸引很多台灣本地人。 我在週末到訪，當然巷口已經擠滿人，一條很長的人龍排到巷口。一邊排隊，一邊看著各色各樣的小碟日本料理，等候還可以，越等越餓！ 聽說以前是小路邊攤，現在有兩大室內座位，但小巷亭…
大安森林食堂是來自大阪的連鎖日本料理。提供一個簡單、乾淨的自助餐廳環境，食物選擇不錯，價錢不貴，是午餐想吃一頓簡單日本料理的好選擇。 大安森林食堂在台北市中心信義區，乘搭捷運到大安站出1好出口（最好是看看地圖才走），不行約10分鐘。 食堂開業一陣子，但仍然人流不少。我年初去的時候要等大半個小時。還好，店外面設有等候座位，是一個體貼的日本文化。 料理選擇很多，…