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中山道是江戶時代興建的五條主要公路之一,也是兩條連接江戶(現代的東京)及京都的主要通道,另一條公路是東海路。東海路顧名思義即是沿海的道路,話說遠古時代達官貴人才可以走沿海路,一般平民只可以走山路。也有另一個說法是走山路就不用涉水(但要翻山)。中山路長達530多公里,穿越現在的崎玉縣、群馬縣、長野縣、岐阜縣和滋賀縣,途中共有69個驛站,提供住宿、糧食及其他旅客…

木曾町也有時尚的一面,百年歷史建築內是創意日本料理餐廳。和庵肥田亭距離JR木柵福島站約10-15分鐘步行路程,沿途很多江戶時代的木房子,環境寧靜古樸。走進有幾百年歷史的木製房屋,餐廳內的裝潢古風味濃,食物質素高,老闆和員工都非常友善,而且懂得英文!Like!

日本的蕎麥麵歷史悠久,可以追溯到繩文時代 (公元前 14,000-300年)。至於蕎麥麵的發源地雖然有不同的說法,但長野的蕎麥麵是早於江戶時代(1603-1868) 的文獻已有記載,而且蕎麥是生長於高海拔的穀物,所以長野縣稱為蕎麥麵發祥地也是不無道理的。來到長野旅遊的話,千萬不要錯過新鮮地道的蕎麥麵。 蕎麥麵有冷食和熱食兩種。一般冷蕎麥麵也不是完全冰冷,是蕎…

日本長野縣松本市是著名日本當代藝術家草間彌生的出生地,所以她的作品也是松本市美術館的常設展覽之一。草間彌生自少罹患神經性視聽障礙,只有不停地畫小圓點才可以抒發她的藝術情感。漸漸她的創作也從平面畫發展成為雕塑、行為藝術及裝置藝術。 由於她曾移居美國18年,半世紀來不斷創作、與商業品牌合作,及開設畫廊,你可以在世界各地,尤其是在美國和日本東京、小豆島等看到她的作…

松本城原來是有三重護城河的,明治維新後城市發展,最外的護城河大部份被填平擴建路面。雖然經過幾百年的風雨雪,松本城下町還有些部份被保存下來,現在到松本城旅遊觀光,可以在悠閒的城下町散步,逛逛江戶時代的商店街、買手信、喝咖啡和嚐小食。此外,松本城最特別的是到處都有清澈的湧水,松本站徒步10分鐘左右的城下町湧水群就有超過20處,可以免費飲用,夏天絕對不怕口喝。

位於日本長野先松本市的松本城市日本三大名城之一,也是日本5座國寶級城堡之一。其他兩座名城是位於九州熊本縣的熊本城及兵庫縣的姬路城。熊本城於2016年受大地震破壞至今仍未開放,姬路城則是日本第一座成為世界遺產的日本名城。 姬路城的白色的外牆和彎曲的屋頂像一隻白鷺飛翔,被稱為白鷺城。而松本城的特色是黑色的牆,屋頂同樣是彎曲,像烏鴉展翅,所以被稱為「烏城」。喜歡參…

長野縣輕井澤位於海拔 1,000 米高地,自然環境優美,距離東京不遠,新幹線只需約40分鐘便可到達,在19世紀末開始成為東京有錢人和外交人員的避暑勝地。除了有很多別墅外,這裏也有不少具特色的教堂、結婚禮堂,連藝術館也設有玻璃禮堂和提供婚禮服務。

信州是日本出產蕎麥麵著名的地方之一,主要原因是長野的氣候特別適合種植高質素蕎麥。來到長野縣,到處都有蕎麥麵專門店,而且每家都有自己的堅持和特色。 輕井澤站前的高美亭「本店」始創於即1907年,是傳統的蕎麥麵專門店。

日本蕎麥麵有幾百年歷史,聽說遠朔至公元前300年,但從前食用的是丸狀和煎餅狀蕎麥,到了江戶時代(1603-1868)才有“刀切蕎麥”的名字,亦即是今天吃的蕎麥麵。而蕎麥麵的發詳地有很多說法,但的確有歷史紀錄長野縣於江湖時代出現刀切蕎麥麵。 長野縣的“信州蕎麥麵”,被譽為是日本全國蕎麥麵當中的佼佼者。原因是長野遠縣大部份土壤都是火山灰,加上高原溫差大,氣候和水…

「志賀國籍滑雪學校」 (Shiga International Ski School) 是長野志賀高原的第一間國際學校,讓外國遊客可以用英語上課。除了英語,滑雪教練也能講多種其他語言,包括:法文、德文、俄羅斯文、斯洛文利亞語、波蘭語、威爾士語、葡萄牙語和阿姆哈拉語。國際學校是2015 年年底開始舉辦課程,第一季有10個來自世界各地的滑雪教練。 課程以小組為主…

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