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Japanese restaurant

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始創於昭和8年(1875年),東壽し是北海道第一家壽司店。創辦人來自東京,所以採用「東壽司」為店名,把手握壽司帶到北海道。 時至今日,北海道到處都是壽司專賣店,日本料理和魚市場都可以吃到新鮮壽司。老字號就是老字號,無論是首次到訪或故地重游,不少遊客都會到一些出名老店朝聖。我在2016年10月份到北海道就包廳吃了一個新鮮的壽司午餐,結果也是餐廳結業前最後機會。

到日本玩,吃拉麵最簡單,到處都有。而當中以日本三拉麵:札幌拉麵、博多拉麵和喜多方拉麵最為人所共識,每個地方的拉麵質感和口味都不同,各有特色。 博多拉麵以福岡縣福岡市製的拉麵為主,以豬骨湯底及細麵為主要材料,而一蘭拉麵專門店的本店也在福岡市,始創於60年代,後來慢慢擴充營業至關東及日本其他縣市,現在東京的分店比福岡還要多。走一走大站,幾乎都有一間在附近。

你知道每個人一天要攝取多少蔬菜嗎?根據日本的蔬菜咖喱飯餐廳 Camp(野菜を食べるカレー camp),他們提供的野菜飯有十種不同的蔬菜,350克分量,是人體所需。除了蔬菜外,你胃口好可以加蛋、雞肉和飯的份量。咖喱的辣度也有選擇。在日本玩,有沒有發現要找蔬菜吃有難度?這間連鎖店是一個很好的選擇。

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