去旅遊,我都喜歡找一些地道著名的咖啡室試試。日本咖啡一向都不錯,所以更要找些再好的。Sapporo Coffee Kan 就是其中一家,都是自家烘培精選咖啡豆。 Coffee Kan 在札幌有好幾家店,在時計台旁邊的商業大廈地下1樓就最方便。咖啡店在東京都設有一家分店,而且有會員和網上購物服務,有不少 fans。
近年有很多外國的餐廳都成功在登陸日本,分店更越來越多。 來自美國的藍瓶咖啡 (Blue Bottle Coffee) 便是其中之一,在美國紐約、三藩市和 L.A.都有分店,近年進駐日本,主要在東京。最新的分店位於人流最旺的新宿站南口最新的高級商場 NEWoMEN 地面層。藍瓶咖啡以新鮮質優而見稱,咖啡豆在烘培後48小時內會到顧客手上,當然咖啡豆都是精選的。
日本的咖啡和麵包從來都不錯,但如果想換一下口味,嘆一份大大份的美式早餐,可以考慮來自紐約的 City Bakery。City Bakery 在東京、大阪和福岡三個大城市都有好幾間分店。
在大阪想吃一個日式下午茶?可考慮到梅田 Nu+ 茶屋町的 かんみこより (沒有漢字名稱),英文是Kammi Koyori。