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韓國的人蔘雞湯是韓國的特色美食。原隻春雞腹內塞滿糯米,有紅棗、人蔘、蒜頭和栗子,然後用熱湯燉煮而成,永遠上菜的時候都是熱騰騰的。天氣冷,吃了馬上全身溫暖。 但到了夏天外面攝氏 35 度會太熱了嗎?有人夏天打邊爐,餐廳內都有冷氣,而且都有因應不同天氣而採用不同食材,適合全天候享用。

慶星大學和釜慶大學附近縱横交錯的小巷子内有很多獨特的咖啡店、酒吧、餐廳。有時間到處逛逛,總會有驚喜。

釜山的市中心「西面」是商業購物中心,也是兩條主要地鐵線的交接點,地下商場有570多間店舖,是釜山最具代表性的地下購物商場,人流之多可以想像。在地鐵出口4號和6號內街的小巷子就是酒吧和餐廳的集中地,晚上十分熱鬧,大部份是當地人,遊客比較少。

去釜山玩,當然不少得海鮮餐,而且到處都有。假如你在市中心最繁華的商業區和運輸樞紐的西面,在地鐵4號或6號出口附近的內街就是越夜越熱鬧的餐廳酒吧區,這裡幾乎什麼樣的餐廳都有,火鍋、韓國菜、燒烤、海鮮、牛肉、豬肉、雞肉,西餐、居酒屋,通通齊。

其實甘川文化村和秘魯的馬丘比丘很不一樣,馬丘比丘是高山上一個失落的古城,而甘川雖然沿山而建,是一個活的社區,小房屋被畫上色彩繽紛的壁畫,加上有不少雕塑、小王子和沙漠狐狸、餐廳、咖啡室、小商店,是一個活的住宅區。

大學區好玩在年輕人的商店、咖啡室、餐廳、酒吧都特別多,無論是價格和款式都是適合年輕人。每次走在大學區都覺得充滿朝氣。品牌店和大型 Artbox 在大街上,餐廳和咖啡室則較多在小巷內。 韓國的咖啡文化越來越普遍,到處都有咖啡室。和朋友喝咖啡,當然少不了小吃、蛋糕、甜品。

Artbox 是我到韓國喜歡逛的商店,以前常去明洞,小小一間舖推滿年輕人,後來到首爾其它有年輕人的地區都看過,但從沒有看過這間那麼大的專門店。有兩層樓,每層的面積十分寬躺,每種產品都有一個角落,不同顏色和設計選擇很多,有T恤、文具、雨傘、頭飾,及小玩意產品等。重點是有「韓國製造」的產品,買手信一流。

從香港去韓國釜山玩,要直飛,最辛苦是要坐凌晨機。約凌晨兩點鐘出發,飛行時間不到三個小時,有些航空公司還提供晚餐,說真的,有多少人在凌晨3時要吃東西?用餐後才關燈休息,然後沒多久機長就發出降落廣播。。。。。。 釜山機場到達市中心距離相對其它地方較近,但一般酒店要下午3時才可以check in。那麼早,商店又沒有那麼早營業,旅行團會去一個漢蒸幕休息一下,我一般會…

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