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拉麵

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到日本玩,吃拉麵最簡單,到處都有。而當中以日本三拉麵:札幌拉麵、博多拉麵和喜多方拉麵最為人所共識,每個地方的拉麵質感和口味都不同,各有特色。 博多拉麵以福岡縣福岡市製的拉麵為主,以豬骨湯底及細麵為主要材料,而一蘭拉麵專門店的本店也在福岡市,始創於60年代,後來慢慢擴充營業至關東及日本其他縣市,現在東京的分店比福岡還要多。走一走大站,幾乎都有一間在附近。

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