酒廠變文創

華山文創園區前身為「日治芳釀株式會社」，創設於1914年，所以也有用華山1914的名字，主要生產清酒。日治時期政府實施專賣制度時改過名字，台灣政府接收後也改了兩次名字，酒廠運作幾十年也研製開發了其他種類，包括：米酒、紅（露）酒、各式水果酒等，留下豐富的釀酒產業資產。

由於經濟發展與城市規劃，酒廠於1987年遷移到台北縣的廠區，華山釀酒廠被慌廢了。 直到1997年，金枝演社進入廢棄的園區演出，被指侵用國家財產，社會各界和藝術家的關注。

經過數年的討論，酒廠重建於2005年，正式更名為“華山創意文化園區”。現在，園內有咖啡店、酒吧、餐廳、商店、展覽場地，以及公共地方作為音樂藝術表演和文化活動，週末十分熱鬧。